Fettuccine al ragù veloci(a modo mio)??
Ingredienti ?
per il ragù: 3 cucchiai di olio di semi di girasole trito di verdure fatto in casa(sedano, carote, cipolle, aglio) 250g di carne macinata mista scelta 1 bicchiere di vino bianco pomodori pelati 2lattine mezza passata di pomodoro sale q.b
250g di fettuccine
Procedimento ?
In una padella antiaderente riscaldo l'olio e soffriggo a fuoco lento il trito di verdure e il macinato.
Quando la carne è cotta sfumo con il vino bianco e aggiusto di sale; con l'aiuto di un mestolo di legno giro di tanto intanto, lascio cuocere, aggiungo il pomodoro e finisco di cuocere fino a quando non si insaporiscono i sapori. Nell'attesa cuocio le fettuccine, e una volta cotte vi aggiungo il ragù. Servire calde.
